Tahukah Anda bahwa di sekitar kita banyak umbi yang sangat bermanfaat? Contohnya kentang, talas, ubi jalar, atau suweg. Selain dapat digunakan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi, umbi-umbi tersebut berpotensi menjadi bisnis menjanjikan. Salah satu jenis umbi yang berprospek amat cerah di pasaran, yaitu umbi porang.\r\n\r\nBeberapa jenis umbi yang disebutkan di atas adalah jenis umbi batang. Dala…
Sorgum termasuk bahan makanan pokok serupa padi, gandum, dan jagung. Sorgum sudah lama ada di Indonesia, namun belum menghasilkan manfaat yang signifikan. Sementara, di negara maju sorgum telah dikelola dengan maksimal sehingga dapat menghasilkan bahan pangan, pakan ternak, bahan baku industri, hingga bioenergi. Di Indonesia pun, sorgum berpeluang besar untuk dikelola menjadi bisnis yang menjan…
Umbi udara begitulah nama sumber bahan makanan ini. Sumber bahan pangan yang mengandung banyak karbohidrat ini ternyata banyak jenisnya, seperti gembili, gembolo, gadung, dan umbi kelapa. Lalu apa yang menarik dari umbi udara ini?\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nTemukan informasi tentang umbi udara melalui buku ini. Informasi tentang kandungan nutrisi, penanaman, pemeliharaan, sampai pengolahan semua tersed…
Bisnis umbi akar dapat menjadi peluang yang menjanjikan karena bahan bakunya banyak tersedia di negeri Indonesia. Contohnya, ketela pohon, wortel, lobak, bengkuang, bit gula, dan parsnip. Umbi-umbi tersebut merupakan bahan pangan penting karena banyak mengandung khasiat. Pembudidayaan umbi akar juga cukup mudah karena sesuai dengan kondisi alam Indonesia. Buku Ekonomi Kreatif Mandiri: Umbi Akar…